主演:未知
导演:John Daschbach
类型:记录 地区:日本 年份:2021
简介: 简单一碗拉麵,就能让你的人生再度翻新。 位于东京人来人往街道的老牌拉麵店备前亭,四十年的岁月提供无数东京饕客身心灵的满足与慰藉。这裡不仅提供美好的餐点,也是许多寂寞人聚集的所在。有人在这裡找到童年的味道,有人在此处遇到终身的伴侣,有人在这小小的空间得到无比温暖的陪伴与鼓励。灯火通明的小店,在植田老闆夫妇的热情款待下,彷彿成了都市寂寞人的重要归宿。从冈山来到东京,透过看书自学,到成为独当一面撑起一间拉麵店的老闆,多年来,植田正基与妻子和子守著小小的店面,除了研发出独门酱油、盐味、辣味噌口味的拉麵,随著四季更迭,植田老闆也利用休假日,跟著老顾客们一同走进日本各地田野,亲手摘取新鲜当季食材,不仅将这些食材与拉麵完美结合,也端出了以现採春笋煮成的竹笋饭、夏季的比目鱼生鱼片、秋天的山药泥拌饭、冬日加上年糕的招牌拉麵等别具巧思的时节料理,让顾客透过味蕾,感受四季的美好光景。 【关于电影】 美国导演的拉麵之旅,一场跨文化的美好飨宴 《四季拉麵物语》以位在东京饭田桥的老牌拉麵店“备前亭”为主角,这间日式风味十足的小店,店面不大、没有华丽的装潢,主要员工只有老闆植田正基和其妻子和子。超过四十年的开店岁月,夫妻二人一大清早便开始备料、熬煮汤头,然后准备等待客人上门。这一切看似平凡到不能再平凡的日常,在美国导演约翰达斯巴哈的镜头记录下,却显得格外兴味十足。特别是镜头跟著植田老闆每一个俐落的动作,聚焦他每一个认真专注的眼神,每个细节都让人实实在在地感受到日本职人“一辈子就做好一件事”的敬业精神。面对这样的文化洗礼,导演约翰达斯巴哈表示,自己第一次拜访便深深被这间小店的气氛迷住了,在这裡能感受到时光倒流,回到了昭和时代的日本,那存在于小津安二郎、黑泽明经典电影中的复古情怀,彷彿被活生生重现在现实生活中,而整个空间陈设,搭配上众人一边喧闹一边大口吃拉麵的模样,也让人联想到伊丹十三的《蒲公英》。导演约翰达斯巴哈表示:“我希望透过这部电影,让观众就算无法立刻亲口品嚐备前亭拉麵的滋味,也能体验到我所感受的美好!” 东京饕客的心灵避风港,拥抱四季的幸福滋味 全片除了深度访问植田老闆夫妇,听他们谈起年轻时因缘际会的相识、相恋、结婚、失意、浪子回头、成功创业等往事;也找来了多位被植田老闆征服味蕾的饕客现身说法。毕竟,身处在全日本最热闹的东京,随处可见比备前亭更奢华、更新颖、口味更多元的拉麵店,那究竟是什麽,让他们多年来始终对这小小的店面流连忘返呢?这群忠实老饕中,有退休人士、忙碌上班族、独居OL、知名独立乐团乐手、外国留学生,走进备前亭的他们,彷彿回到舒适的家。植田老闆总是记得每个人的名字和喜欢吃的餐点,每当他们毫无防备地说起工作的烦恼、人生的瓶颈,植田老闆总是一边煮麵,一边给予真诚的陪伴,让他们从身到心都温暖了起来。到了假日店休,植田老闆更会相揪这群常客们一起上山下海,春天挖竹笋、夏天採梨子、秋天掘山药、冬天捣麻糬,甚至还会跑到千叶海岸附近钓比目鱼。而跟著他们一行人纪录一切的导演约翰也笑称,拍摄期间自己也是不断被植田老闆喂食,拍完整部电影,彷彿尝尽了四季的美好滋味。
宫崎骏,铃木敏夫
大卫·爱登堡
内详
陈贝儿
藤贵子,饭田让治 Jôji Iida,伊野尾理枝 Rie Ino'o,黑泽清,清水崇,落合正幸
刘知珉,内永枝利,金旼炡,宁艺卓
克里斯蒂亚诺·罗纳尔多,内马尔,卡里姆·本泽马,史蒂文·杰拉德
Maren Costa
黄霑,钟镇涛,雷颂德,郑国江
埃尔维斯·普雷斯利
郭帆,刘寅,郜昂,龚格尔,王红卫,刘慈欣,徐建,魏明,丁燕来,严华,王志坚,杨艳丽,钟剑伟,崔文良,王珏文,黄飘莹,李弢,王鸿,王丹戎,阿鲲,傅若清,吴岩,贾立元,姚海军,刘德华,吴京,王智,朱颜曼滋,沙溢,宁理,李雪健
陶昕然,温峥嵘,斓曦,曹斐然
克里斯托弗·里夫,约翰尼·卡森,比尔·克林顿,希拉里·罗德姆·克林顿,格伦·克洛斯,杰夫·丹尼尔斯,理查德·唐纳,Brooke Ellison,Gae Exton,Alexandra Reeve Givens,乌比·戈德堡,Laurie Hawkins,约翰·豪斯曼,Barbara Johnson,Kevin Johnson,约翰·克里,Steven Kirshblum,Michael Manganiello,巴拉克·奥巴马,丹娜·里夫
John Shears,Mensun Bound,Nicolas Vincent
玛莎·斯图尔特
约翰·威廉姆斯,史蒂文·斯皮尔伯格,乔治·卢卡斯,朗·霍华德,J·J·艾布拉姆斯,塞思·麦克法兰,关继威,凯特·卡普肖,克里斯·哥伦布,詹姆斯·曼高德,劳伦斯·卡斯丹,托马斯·纽曼,凯瑟琳·肯尼迪,弗兰克·马歇尔,亚伦·史维斯查,大卫·纽曼,马友友,布兰福德·马尔萨利斯,伊扎克·帕尔曼,Gustavo Dudamel
奥利维亚·罗德里戈
鲁成军,王震,姚道祥,李东,陈秋岑
罗伯特·格雷史密斯,Tom Voigt,Rita Williams
蔡征,邵英黎
埃德·斯塔福德
李立宏
Adam Thorn,Robert Alleva
刘琮
珊卓拉·李
杰瑞米·雷纳
威尔·法瑞尔,安德鲁·斯蒂尔
摩根·弗里曼
莱尔·梅内德斯,埃里克·梅内德斯
王一博
Evan Funke,Peppe Guida,Guirong Wei
蒙特塞拉特·埃尔南德斯,玛丽亚·德·洛杉矶·帕切科·塔皮亚,卢斯·玛丽亚·巴斯克斯·冈萨雷斯,萨拉希·罗哈斯·埃尔南德斯,威廉·安东尼奥·巴斯克斯·冈萨雷斯,尤里埃尔·埃尔南德斯·埃尔南德斯,拉米罗·埃尔南德斯·埃尔南德斯,贝雷尼斯·科尔特斯·穆尼奥斯,安德里亚·冈萨雷斯·利马
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